COLUMBIA středně pražená
100% výběrová arabica
| Kategorie: | Výběrová káva |
|---|---|
| Styl přípravy: | espresso, filtr |
| Chuť kávy: | hořce ovocná |
Středně pražená zrna Colombia Golden Huila. Výraznější ovocitost je doplněna chutí zralých červených pomerančů. Doporučená příprava při 92 °C.
Její chuť vynikne při přípravě jak espressa, tak filtrované kávy.
- Stupeň pražení: American, Light city roast
- Oblast: Huila
- Farma: komunitní project Young Farmers of Huila
- Odrůda: Castillo, Cattura
- Nadmořská výška: 1400-1750 m.n.m.
- Zpracování: washed/promyté*
*promyté zpracování vede k poznání pravé chuti kávy, bez přirozené či uměle vytvořené fermentace