PAPUA NEW GUINEA středně pražená
Středně pražená arabica z Papuy Nové Guineje
Pro milovníky ovocitější kávy: Jemně kořeněná vůně, sladké třešňové tělo a lehká acidita. V dochuti se objevuje jemná hořkost.
Tato výběrová káva z oblasti Obura-Wonenara (region Eastern Highlands) zaujme čistou a přirozenou chutí díky promytému zpracování. Skvělá na filtr i espresso.
Chuťový profil
- Hlavní tóny: Koření, sladké třešně, jemná hořkost
- Aroma: Ovocné, kořeněné
- Tělo: Plné, sladké
- Kyselost: Lehce vyšší
Připravujte při 92 °C, ideálně 11,5 g kávy na šálek. Skvělá volba pro V60, Aeropress i jemnější espresso. Cupping skóre 84 bodů. Dostupná ve 3 velikostech balení.
| Kategorie: | Výběrová káva |
|---|---|
| Styl přípravy: | espresso, filtr |
| Chuť kávy: | hořce ovocná |
Sladké višně, koření a jemná hořkost
Výběrová káva z oblasti Obura-Wonenara v Papui Nové Guineji zaujme výrazně sladkým tělem s tóny višní, jemnou aciditou a doznívající hořkostí s nádechem tmavého koření.
Odrůdy Arusha, Blue Mountain, Bourbon a Typica dávají této sklizni 2022/2023 cuppingové skóre 84 bodů.
Na přání vám kávu rádi pomeleme, stačí uvést způsob přípravy do poznámky v objednávce.
☕ Styl pražení
Světlé pražení zachovává přirozenou ovocitost a jemnou aciditu – ideální pro milovníky filtrů.
Středně pražená káva nabízí harmonii mezi sladkostí a jemnou hořkostí, perfektní pro univerzální přípravu.
Tmavé pražení na italský způsob zvýrazňuje plné tělo, hořkou čokoládu a nízkou kyselost – přesně to, co hledají fanoušci espressa. Každý styl má své kouzlo, a právě proto najdeš v naší nabídce kávy pro každý chuťový profil.
🔥 KAFE365
Za značkou KAFE365 stojím já – Aleš Škerle. Dřív jsem kopal do balonu jako obránce v SK Sigmě Olomouc a Bohemians Praha 1905.
Dnes místo fotbalových trávníků dobývám svět výběrové kávy. Tahle změna nebyla jen o chuti, ale i o přístupu – od běžného mainstreamu k poctivému výběru, od instantní kávy k vlastní pražírně.
Věřím, že každá káva má svůj příběh. Ten náš si můžeš vychutnat v každém šálku.
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.