BRASILIA středně pražená
100% výběrová arabica
| Kategorie: | Výběrová káva |
|---|---|
| Styl přípravy: | filtr |
| Chuť kávy: | hořce ovocná |
Kávová zrna Brasil Cerrado Dulce Fine Cup. Střední pražení dodává kávě jemnou hořkost s výraznou dochutí arašídů. Střední ovocitost. Doporučená příprava při 93 °C.
Její chuť vynikne především při přípravě přes filtr, cold drip, frappé, espresso, moka konvičku.
- Stupeň pražení: American, Light city roast
- Oblast: Cerrado
- Farma: Boa Vista
- Odrůda: Bourbon, Mundo Novo
- Nadmořská výška: 800 – 1200 m.n.m.
- Zpracování: natural/ suché*
*Boby se dostávají z bobulí mechanicky po třech až čtyřech týdnech sušení na slunci.