BRASILIA tmavě pražená
- 100% výběrová arabica
- Původ: Brasilie Cerrado
- Tmavě praženo
- Výrazná hořkost
- Výborná na čistou silnou černou kávu
| Kategorie: | Výběrová káva |
|---|---|
| Styl přípravy: | espresso |
| Chuť kávy: | hořká, velmi hořká |
Výběrová zrna Brasil Cerrado Dulce Fine cup. Káva plného těla s výraznou hořkostí a dochutí kakaových bobů. Bez acidity/kyselosti. Doporučená příprava 92 °C.
Chuť tmavě pražené BRASILIE vynikne především při přípravě espressa, ristretta či je výborná na moka konvičku.
- Stupeň pražení: Full city roast
- Oblast: Cerrado
- Farma: Boa Vista
- Odrůda: Bourbon, Mundo Novo
- Nadmořská výška: 800 - 1200 m.n.m
- Zpracování: natural/suché*
*Boby se dostávají z bobulí mechanicky po třech až čtyřech týdnech sušení na slunci.