DOMINICAN REPUBLIC
Dominikánská arabica s chutí kakaa a nádechem tabáku
Bestseller pro espresso: Plné tělo, nulová kyselost, hořké kakao a lehká kouřová dochuť. Tato káva z oblasti Barahona si rychle získala srdce milovníků výrazného espressa.
Chuťový profil
- Hlavní tóny: Hořké kakao, nádech tabákového kouře
- Aroma: Plné a zemitě intenzivní
- Tělo: Silné, olejovitě hladké
- Kyselost: Žádná
Pro maximální chuť doporučujeme dávkování 8 g na šálek, ideálně při teplotě vody 93 °C. Vhodná do espresso kávovarů, moka konviček i na přípravu cappuccina.
| Kategorie: | Káva na espresso |
|---|---|
| Styl přípravy: | espresso |
| Chuť kávy: | hořká, velmi hořká |
Výrazná tmavě pražená káva z oblasti Barahona na Dominikánské republice potěší každého milovníka hořkého espressa.
Plné tělo s tóny hořkého kakaa a jemným nádechem kouřovitosti evokující tóny tabáku. 100 % arabica bez kyselosti – ideální pro silné espresso i krémové cappuccino.
🌱 Původ & zpracování
Kávová zrna pocházejí z oblasti Sierra de Bahoruco ve výšce 1100 m n. m. na farmě Famiglia Melo.
Odrůdy Caturra a Typica se zpracovávají promytou (washed) metodou a suší na slunci – výsledkem je čistý, vyvážený chuťový profil bez nežádoucích fermentačních tónů.
👥 Pro koho je vhodná
Bestseller Kafe365 pro každého, kdo hledá intenzivní, hořkou kávu bez kyselosti.
Skvěle funguje jako čisté espresso, nebo i jako základ pro cappuccino nebo latte.
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.