ETHIOPIA světle pražená
Světle pražená arabica z Etiopie
Pro milovníky filtrované kávy: Jemná, květinově ovocná káva s chutí pomerančů a grepů. Vysoká nadmořská výška, tradiční promyté zpracování, lehká a osvěžující.
Etiopská arabica vyniká v přípravě filtru, cold dripu nebo v moka konvičce. Hodí se i na jemné espresso. Pěstována v oblasti Harrar, ve výšce až 2 000 m n. m.
Chuťový profil
- Hlavní tóny: Zralý pomeranč, grep
- Aroma: Květinové, lehké
- Tělo: Jemné, středně plné
- Kyselost: Výrazná a šťavnatá
Připravujte při 92 °C. Perfektní volba pro ruční filtr nebo V60. Káva je vhodná i pro milovníky ovocnějšího espressa. Dostupná ve 3 velikostech balení.
| Kategorie: | Výběrová káva |
|---|---|
| Styl přípravy: | filtr |
| Chuť kávy: | kyselá, ovocitá |
Květinová vůně a svěží citrusová chuť
Etiopie – kolébka kávy – přináší tuto výběrovou arabiku z oblasti Harrar, která okouzlí jemnou květinovou vůní a chutí zralých pomerančů a grepu. Díky světlému pražení (Light city roast) a promytému zpracování si káva zachovává čistý a svěží profil s výraznou ovocitostí.
Nejlépe vynikne při přípravě přes filtrované metody jako V60, Chemex, Aeropress nebo cold brew, ale potěší i jako ovocnější espresso.
Na přání vám kávu rádi pomeleme – stačí uvést způsob přípravy do poznámky v objednávce.
☕ Styl pražení
Světlé pražení zachovává přirozenou ovocitost a jemnou aciditu – ideální pro milovníky filtrů.
Středně pražená káva nabízí harmonii mezi sladkostí a jemnou hořkostí, perfektní pro univerzální přípravu.
Tmavé pražení na italský způsob zvýrazňuje plné tělo, hořkou čokoládu a nízkou kyselost – přesně to, co hledají fanoušci espressa. Každý styl má své kouzlo, a právě proto najdeš v naší nabídce kávy pro každý chuťový profil.
🔥 KAFE365
Za značkou KAFE365 stojím já – Aleš Škerle. Dřív jsem kopal do balonu jako obránce v SK Sigmě Olomouc a Bohemians Praha 1905.
Dnes místo fotbalových trávníků dobývám svět výběrové kávy. Tahle změna nebyla jen o chuti, ale i o přístupu – od běžného mainstreamu k poctivému výběru, od instantní kávy k vlastní pražírně.
Věřím, že každá káva má svůj příběh. Ten náš si můžeš vychutnat v každém šálku.
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.