GUATEMALA

GUATEMALU si nejvíce oblíbí milovníci pravé italské kávy. Její zrna jsou tmavě upražena až do olejovité lesklosti. Káva si v sobě nese výraznou hořkost s dochutí hořké čokolády. Doporučená příprava pro využití maximálního chuťového potenciálů je 8 gramů na šálek při 91°C teploty vody.

Chuť GUATEMALY vynikne především při přípravě espressa a ristretta

• Stupeň pražení: Full city roast
• Oblast: Coban
• Farma: společenství farmářů
• Odrůda: Caturra, Typica, Bourbon
• Nadmořská výška: nad 1500 m.n.m.
• Zpracování: plně promyté, sušené na slunci

*promyté zpracování vede k poznání pravé chuti kávy, bez přirozené, či uměle vytvořené fermentace.